Alla inlägg under september 2013

Fröknäckebröd

Av Malin - 23 september 2013 16:50

27 augusti 2013

När vi var i Norge bjöd mommo på ett fantastiskt gott knäckebröd som dessutom var hemmagjort. Min mommo är what you call "a wizzard in the kitchen" och lagar alltid väldigt god mat.

125 g nötter/mandlar
3 dl solrosfrön
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
2 msk fiberhusk
1 tsk salt
5 dl vatten
1 ägg (funkar även utan ägg)

1. Sätt ugnen på 160 grader.
2. Mal nötterna.
3. Blanda alla ingredienser i en bunke och låt svälla i 10 min.
4. Sprid ut röran på två plåtar med bakplåtspapper.
5. Gör rutor med en pizzaslicer eller kniv.
6. Grädda en plåt i taget i 160 grader i 70 min. (Om du har varmluftsugn; Ställ en plåt överst och en underst i ugnen. Grädda i 35 min. Byt plats på plåtarna och grädda i 35 min till)
7. Låt kallna, bryt i bitar.

Detta nyttiga knäckebröd är glutenfritt. Om man delar upp varje plåt i 25 bitar är det, enligt mina beräkningar, ungefär 50 kalorier per bit.

//Malla

Recept

Dela · Kommentera

Hemifrån och hem och hem igen

Kommentera

Av Malin - 23 september 2013 16:50

26 augusti 2013

Eric och jag har alltså varit i Norge och hälsat på delar av min familj. Först begav vi oss till mommo i Telemark där vi stannade vi två nätter. På tisdagen anlände vi em/kväll och då åt vi god mat, drack vin och bara hade det mysigt och pratade hela kvällen.

På onsdagen tog vi en tur till Rjukan där alltså Vemork ligger. Tungvattensfabriken som spelade en stor roll under andra världskriget. Norska sabotörer genomförde fullkomligt obegripliga aktioner för att stoppa Hitler från att använda det tunga vattnet. Har, som sagt, bloggat om detta förut. Är ni intresserade av detta finns massor att läsa och och se. Finns bl.a en grym dokumentär på BBC där man följde i sabotörernas fotspår. Värd att se! Vägen vi körde dit går över Gaustadfjellet och bara den vägen i sig är en sevärdhet. Förutom att besöka Vemork tog vi oss också en tur upp i linbanan som finns i Rjukan. Den anlades för att de som bodde där skulle kunna åka längre upp på fjället för att få sol. Rjukan ligger nämligen i en djup dal och det går månader utan att solen når ned till bygden. Jag var inte pepp på att åka linbana, speciellt inte en som är byggd 1928. Men I got my shit together (typ), stegade in, knep igen ögonen och klamrade mig fast vid Eric. Väl där uppe finns en utkiksplats och en restaurang. Så vi åt en jättegod middag med en fantastisk utsikt. Efter en lika obehaglig tur ned igen stydre vi bilen mot Tinnsjøen där färjan som blev sänkt av sabotörerna låg. Den ligger idag på 400 meters djup. Efter en ungefär 9 timmars utflykt var vi hemma hos mommo igen. Även denna kväll bestod av vin, mys och massa prat.

På torsdagen åt vi frukost ute och njöt av solen och utsikten. "Jag skulle kunna titta på det här för evigt." sa Eric. Sedan tog vi en kort promenad innan det var dags att åka vidare mot Oslo där vi hälsade på moster och kusin. Väl framme i huvudstaden fick vi återigen god mat, vin, mys och prat som pågick kvällen ut.

På fredagen slappade vi på förmiddagen innan vi hoppade i bilen och åkte tillbaka till Sverige. Älskar att vara i Norge och hälsa på familjen för det är alltid så mysigt. Och denna gång var inget undantag. Vi hade det helt underbart!

Mommo utanför sitt hus. "Huvudhuset" är till höger och syns knappt. Den stugan vi sov i är till vänster.

Eric plockar hjortron på Gaustadfjellet.

Gaustadfjellet.

Hjorton.

Gaustadfjellet.

Rjukan.

Eric blickar ut över Rjukan.

Gaustadtoppen.

Bron över till Vemork.

Vy från Vemork.

Vemork

Vi var också på en liten gård och köpte äkta geitost. Getterna hade mysigt.

Linbanan. Krossobanen heter den. De två vagnarna som finns heter tyttebæret (lingonet) och blåbæret för den ena är röd och den ändra blå.

Vi åkte Tyttebæret både upp och ned.

Utsikten från restaurangen. Eric och jag åt oxfilé och mommo åt Öring. Det är Gaustadtoppen man ser även här. Den ser väldigt olika ut från olika håll.

Tinnsjøen.

Utsikt från mommo. Desvärre var träden lite höga just nu, annars brukar man se mycket mer av dalen.

Utsikten åt andra hållet.

Från promenaden ute vid mommo. Inte lite brant.

//Malla

Allmänt

Dela · Kommentera

Mot Norge

Kommentera

Av Malin - 23 september 2013 16:49

20 augusti 2013

I skrivande stund är vi påväg till Norge för att hälsa på mommo och min moster och kusin. YAY! Först åker vi till mommo i Telemark där vi stannar tills på torsdag. Då ska vi också ta en tur till Rjukan, alltså där hela tungvattenshistorien ägde rum. Har skrivit om det i bloggen förut och det är otroligt intressant, googla vettja! Sedan åker vi till Oslo och hälsar på moster och kusin och stannar där tills fredag. Är supertaggad!

För en gångs skull är det inte jag som kör. Älskar att köra så tar över efter vi stannat i Töcksfors för lite småshopping.

//Malla

Allmänt

Dela · Kommentera

25-årsfest á la 90-tal

Kommentera

Av Malin - 23 september 2013 16:48

18 augusti 2013

Igår hade jag alltså min andra 25-årsfest, den för mina vänner. Temat för kalaset/discot/festen var 90-tal. Jag hade därför arrangerat två olka lekar i temats anda och dessutom hade hade jag en exhibit on display. Jag hade verkligen superkul och dessutom fick jag massa roliga presenter. Kunde inte ha varit gladare! In fact, insåg precis att jag sitter och ler för mig själv i skrivande stund.

Tusen tack alla som kom och firade med mig!

90's

Eric

Alex

Marina

Madde

Robin

Malin

Tingel

Leif

Sandra

Jennie med, enligt mig, kvällens bästa outfit

Evelina

Micke

Angelica

Artan

Emma

Lina

Desvärre hann jag inte med att fota Simpa, Moss, Malin, Emma och Petter!

The exhibit med bland annat min första mobil och kärleksbrev on display.

Fick, som sagt, så roliga presenter! Fick också bidrag till hyran av lokalen, vilket mottogs mycket, mycket tacksamt!

Från Jennie, Sandra, Kevin & Oskar. Älskar Sunes sommar-presenten!

Från Jennie, som har den andra hälften <3

Från Marina. Dessa presenter kommer med bakgrundshistorier!

Marina och jag har varit vänner sedan dagen jag föddes. När vi var små pratade jag ju norska och en dag såg Marina och jag på Duck Tales. "Der er Onkel Skrue", sa jag. "Nej, han är ingen skruv, det är farbror Joakim!" svarade Marina. Och så har vi spelet då. "Åh nej, SPELET!" Våra fäder brukade spela detta spel när vi ungar lekte och av någon outgrundlig anledning askydde vi när de spelade spelet. Nu är vi båda 25 och nu är det vår tur att spela!

Från Malin & Robin! Brukade alltid köpa dylikt godis på marknaden hemma, speciellt de där som smattrar på tungan.

Från Moss, Malin, Emma & Petter! På pinnarna satt även bidrag till hyran.

Detta mästerverk fick jag av Micke! Den är SÅ bra!

Ååh jag är så glad för allt jag fick! Och av de andra fick jag, som sagt, bidrag tiil hyran och av en del hade jag fått massa fina presenter när jag fyllde år. Tusen, tusen tack alla inblandade! <3

//Malla

Allmänt

Dela · Kommentera

Lundsbrunn & Läckö

Kommentera

Av Malin - 23 september 2013 16:47

18 augusti 2013

I tisdags begav vi oss mot födelsedagspresenten jag fick av Eric och hans familj, Lundsbrunn Kurort. Spa, övernattning på hotell, middag, frukost och lunch, helt underbart! Efter vi checkat in och installerat oss i rummet promenerade vi bort till Spa-avdelningen. Där finns bubbelpool, ångbastu, brunnsbad och varmvattenspool med undervattensmassage. Vi spenderade tre underbara timmar där innan vi gjorde oss iordning för kvällens middag. Det blev trerätters, väldigt god mat! Och sedan chillade vi lite i salongen med varsin drink innan vi gick tillbaka till rummet. Eftersom massage och spabehandlingar är ganska dyrt bestämde vi oss för att ha egen massage istället.

Nästa dag började med hotellfrukost. Åh, hotellfrukost how I love you. Sedan spenderade vi ytterligare en och en halv timme på spa-avdelningen innan det var dags för lunch. Återigen jättegod mat. Lundsbrunn ligger i närheten av Mariestad och Lidköping, så vi bestämde oss för att ta en avstickare till Läckö slott när vi ändå var i närheten. Väl där gick vi på guidad tur och spanade in allt som fanns att se.

Två superhärliga dagar helt enkelt!

Brunnsbadet

Bubbelpool

Varmvattensbassängen

Spa

Hotellet och rummet

Kvällens meny. Här fick man inte smör och bröd, utan smör med soltorkad tomat och focaccia.

Förrätt

Huvudrätt

Efterrätt, kaffe, te & praliner och drinkar

Tog med egna spa-grejjer som jag fått i födelsedagspresent. Kokos-peeling, fräscht bodybutter och ansiktskräm.

Massageolja som luktar granatäpple.

Love

Hotellfrukost <3

Läckö slott

Toaletter. Rätt ner på marken.

Lilla slottsträdgården

//Malla

Allmänt

Dela · Kommentera

Kaoz, trasig mobil och nagellack.

Kommentera

Av Malin - 23 september 2013 16:46

12 augusti 2013

Idag är det måndag. Det innebär att sommarjobbet är slut. Sista dagen gjorde jag igår och naturligtvis blev det totalkaoz. Vårt kortbetalningssystem la av totalt. Något sorts massivt haveri uppe i Stockholm slog ut typ.. 130 butiker sa dom. Så de sista fem timmarna igår fick vi skicka var och varannan kund till uttagsautomaten. Vi var helt slut igår kväll kan jag säga!

Matchade nagellacket med jobbskorna.

Det var söndagen det. Dagen innan, på lördagen, inträffade en katastrof. Jag är ju inte direkt känd för min grymma motorik... Jag var faktiskt det när jag var liten! Hade otrolig kroppskontroll och gick när jag var 8 månader. Det var då. Nu för tiden är jag riktigt jävla klumpig helt enkelt. Så, till katastrofen. Jag tappade min iPhone i asfalten. Jag tappar saker hela tiden, men det här var ett sånt där moment när allt liksom går i slow motion. Efter någon sekunds stirrande på telefonen, som låg med skärmen nedåt, böjde jag mig ner för att plocka upp den. Och jag visste. Jag visste att den här gången gick det käpprätt åt helvete. Och så var det. FAAAN tänkte jag, som nyss varit utan min älskade iPhone på grund av jävla operatörskrångel!!

Lyckligtvis, lyckligtvis, var det snabbt fixat. På under en timma var framsidan bytt. Detta mirakel ägde rum hos iService Karlstad, som jag absolut rekommenderar för andra klantarslen.

Så.jävla.arg Men nu är den fixad!

Nu till något gladare! Äntligen har jag införskaffat ett nagellack som jag länge gått och tänkt på. IsaDora Suger Crush Nails - Coral Crush. I LOVE IT! Min vän tillika nagellacksfantast(iska) Sara bar detta en dag och jag blev helt förtrollad. Hon har också en blogg, här är den http://bokbonan.blogg.se/

IsaDora Sugar Crush Nails - Coral Crush <3

//Malla

Allmänt

Dela · Kommentera

Slutspurten

Kommentera

Av Malin - 23 september 2013 16:45

9 augusti 2013

Myskväll igår. Idag har vi varit ute på en löptur och sen la jag mig i badet med mitt nya bad..skum? Eller.. badluktkräm? Den skummar inte så mycket, men lukten är eucalyptus. Köpte den på ÖoB. Eftersom det regnade igår gav vi oss nämligen iväg på en liten bilfärd till ÖoB i Edsvalla. Handlade en hel del. Mycket schampo, diskmedel och sånt ni vet, sånt man köper där.

Luktade mycket i början men det försvann fort tyvärr.

Har, efter många års "jag gör det snart", köpt riktiga träningskläder. Älskar den här som jag köpte på Cubus.

Mys.

Just nu sitter jag i soffan med ansiktsmask. Laddar upp inför helgen. Jobb fredag, lördag och söndag och stänger alla tre dagarna. Värsta passet på söndag. Men så är det också slutspurten! Iallafall på sommarschemat.

Jobbaaaaaaaa.

Idag är det förvisso bättre väder än igår. Men det känns som att när regnet kom igår spolade det liksom bort sommaren. 14 grader var det igår och förut när vi drog och och sprang. Suck.

//Malla

Allmänt

Dela · Kommentera

Regn & rusk

Kommentera

Av Malin - 23 september 2013 16:44

8 augusti 2013

Vanligtvis blir jag ruggigt nedstämd av grått väder. Men idag känns det ok. Förmodligen för att vi har haft så många härligt fina sommardagar. Det enda som är tråkigt är att jag inte pallar att ge mig ut på en löptur i regnet. Och eftersom jag är gymkortslös får jag nöja mig med mitt promenadband här hemma. Och det vill jag inte springa på för det lär dunka fruktansvärt ner till grannen! Så jag får väl nöja mig med en rask promenad.

Igår kväll blev det som sagt, ett par glas vin och även lite likör slank ned. Ett litet glas Likör 43 närmare bestämt. Och till det Sex and the City.

Likör 43.

Idag har jag hittills frilansjobbat och det tänker jag fortsätta portionera ut under dagen. Och förutom promenadbandspromenad ämnar jag leka lite hemmaspa och sedan soff-mysa med Erra och en rulle. Vilken återstår att se.

Regn & rusk.

Älskar att ha blommor hemma. Ger färg en grå dag som denna.

På tal om film, har sett två nya filmer som jag vill rekommendera! Grown Ups 2 är den ena. JA, jag tycker om "Billig-humor-Hollywood-komedier". Precis lika mycket som jag tycker om djupa, meningsfulla kultfilmer. Tror jag har skrivit ett helt inlägg om film-pretton och vad jag tycker om det. Hursom! Grown Ups 2 är en typiskt såndär film man kan se utan att behöva tänka egentligen. Den gav iallafall mig ett par rediga skratt. Se den!

Den andra filmen är, hör och häpna, The Conjuring, alltså en skräckis! De som känner mig vet att jag inte ser på skräckfilm. Jag ångrar mig VARJE gång. Så även denna gång, men den var bra. Gav ifrån mig två rediga skräckfilmsskrik och var ytterst skärrad efteråt. Satt ihopkrupen under en filt i soffan, skräckblandad förtjusning i magen och vägrade ha fötterna på golvet. Låg som fastklistrad vid Eric hela natten dessutom. För er som gillar skräck, se den!

Nu är det Americas Funniest Home Videos på TV. Vilket innebär att jag är som ett barn på julafton!

//Malla

Allmänt

Dela · Kommentera

1 2 3 4 5 6